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来源：黄酒综合体时间：2023-11-04

 

  11月4日上午，市委书记温暖专题调研黄酒产业并指导主题教育工作。他强调，深入学习贯彻习近平总书记考察浙江重要讲话精神，全面落实省委十五届四次全会部署，进一步破除守摊思想、强化扛旗担当，坚持“跳出绍兴看绍兴”“跳出黄酒看黄酒”，以更大决心、更强力度、更实举措再造新优势、再创新辉煌，奋力谱写新时代黄酒振兴的“胆剑篇”。市人大常委会党组副书记、副主任邵全卯参加。

  温暖首先来到会稽山绍兴酒股份有限公司，在产品展台前详细询问产销情况，深入车间仔细查看智慧酿造系统运行情况，充分肯定用现代技术赋能传统工艺做法，鼓励企业以更高的产品创新度、品牌辨识度抢占更大的市场份额。

  随后，温暖来到黄酒小镇，听取小镇规划建设情况，实地查看溇台里项目进展，走进晓久坊音乐酒吧与店主交流，了解黄酒新业态发展情况，强调要在营造体验式、沉浸式消费场景上再下功夫，做好文商旅深度融合文章。

  位于马山街道的古越龙山黄酒产业园已经启动试生产，温暖来到制曲车间，详细了解园区规划后，要求企业以产能扩充为基础，持续推动工艺迭代、品质提升，打造经典产业振兴新标杆。

  古越龙山中央酒库是世界最大的黄酒酒库，温暖深入陈酒储存区、私人珍藏区和直播基地，了解原酒贮存和直播销售情况，希望企业进一步强化市场导向，拓展营销思维，以专业化运作推动黄酒产业逆势而上。

  温暖还来到陶堰街道鉴湖糯稻基地，了解稻谷种植、产出、收割、收购等情况。

  随后，温暖主持召开座谈会，听取黄酒产业发展情况汇报。他指出，黄酒产业是绍兴最具辨识度、最有代表性的产业。

  要以深入开展主题教育为契机，坚持理念和行动相结合，进一步增强黄酒振兴的使命感、责任感、紧迫感，扛起政治责任、历史责任、时代责任，以更多创新性、突破性、实质性的思路举措，加快推动黄酒地位全面提升。

  温暖强调，要坚持产品与业态相结合，着眼全产业链，以黄酒产业园、黄酒小镇等平台建设为抓手，深化工艺迭代、技术研发、标准制定、数字赋能，再造“一瓶酒”到“酒经济”产业链价值，加快推动黄酒产业延伸拓展。
  要坚持高端与大众相结合，做大大众消费基本盘，拓展高端消费新空间，提升品牌附加值和辨识度，强化品牌营销，加快推动黄酒品牌提质增效。
  要坚持传统与现代相结合，进一步提炼黄酒文化精髓，讲好文化年轻态故事，深化文商旅融合，加快推动黄酒文化传承创新。
  要坚持政府与市场相结合，加强市场监管、产业配套、体制改革、政策扶持，强化企业特别是龙头企业主体意识和扛旗意识，弘扬新时代“胆剑精神”，下定决心、破立并举，加快推动黄酒企业做大做强。