名士之乡,群贤毕至。9月21日,2024绍兴人才周启动仪式举行。绍兴人才周上,外国专家走进黄酒历史经典产业暨迎国庆联谊活动盛大举办,以庆祝新中国成立75周年、新中国外专工作70周年,推动绍兴黄酒产业创新链、产业链、人才链深度融合。
浙江省绍兴黄酒产业创新服务综合体是由绍兴市人民政府申报,中国绍兴黄酒集团有限公司为建设依托单位,为黄酒行业中小企业创新发展提供系统化一站式服务的省级产业创新服务平台。国家黄酒工程技术中心是黄酒研发的摇篮,其内有全国唯一一家黄酒企业的国家级博士后工作站,致力于开发兼具色泽、风味、口感和良好的饮后舒适度的高端黄酒产品。
外国专家先后走进黄酒产业创新服务综合体展厅、江南大学(绍兴)产业技术研究院和中试车间,科研人员忙碌于实验室各设备间,从黄酒的成分分析到新品研发,从酿造工艺的改进到品质的提升,不断探索着黄酒的无限可能。
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